葡萄酒评级项目

2016年，我去皮埃蒙特拜访生产商并品鉴葡萄酒，在那次旅途中，我设计了一套基于图标（现在是表情符号）而非分数的葡萄酒评级体系。数字评分始终难以准确表达我对某款酒的真实感受。该体系包含四个实用等级，另设隐藏的第五级，名为 “禁评”，用于那些我难以欣赏但又不愿苛责的葡萄酒。我的品鉴笔记中以加粗字体标注：“只传递美好”。

时隔九年重启这套评级系统，原因诸多：既为记录与分享那些带给我愉悦的美酒，更期盼为葡萄酒行业注入更多快乐，使其蓬勃发展，为新生代提供充满乐趣与成就感的职业。在这里，他们将邂逅满怀激情的同行与生产者，共同见证农产品升华为滋养灵魂的佳酿。如今我不再担任全职葡萄酒买手，品评酒款时也少了许多利益牵绊。选酒也变得更为自由。虽然过去总难抗拒员工折扣的诱惑，尤其对那些自己亲手引进、爱不释口的酿酒商作品；但如今是时候拓展我的品鉴"曲目"，为心仪的美酒摇旗呐喊，让品鉴回归纯粹的快乐。

相传。。。

🏠 日常口粮 —— 迷人易饮
适合平日饮用的葡萄酒，价格亲民，性价比高。可以大口畅饮，往往不知不觉空瓶，是害你宿醉头痛的“元凶”。

🪩 迪斯科球 —— 闪耀明星

这些"高光选手"永远会在你的饮酒清单里轮流出现，它们是你生命长河里始终相伴的愉悦源泉，值得每年至少邂逅一次。

🚀火箭飞船 —— 直抵月球

这些酒款如同火箭登月般令人神往，却因稀缺且价格昂贵而难以企及。每次回味都占据你记忆的专属席位，近乎"荒岛"级别的存在。

🏝️梦幻荒岛 —— 梦寐以求
梦寐以求的至臻佳酿，能带来顿悟时刻的稀世之作，价格不菲。多希望有座梦幻荒岛，能够使其空瓶自满，饮之不竭。这是分类中的最高等级，可惜鲜少得见。

👹 自然酒

当微生物的存在或残留所产生的气味取代了葡萄酒中典型的果香或风味时，这种特质令人爱憎分明，有人趋之若鹜，有人避之不及。

品鉴评级酒单持续更新中......